コラーゲンとは
コラーゲンとは人間や動物の体を形づくるタンパク質の一つです。
人間の体内にあるタンパク質の約30％ほどがコラーゲンといわれています。そのうち40％が皮膚、残りは骨を主として血管や内臓などに広く含まれています。
特に皮膚の真皮部分に関してはの約70％がコラーゲンだということを考えると、皮膚とコラーゲンの関係は密接なものといえるでしょう。
コラーゲン分子は約1000個のアミノ酸からできていて、直径が1.5nm、長さが300nmの棒状の形をしています。
人の体内では、常にコラーゲンの生成と分解が行われています。ただ加齢と共に、分解の方が多くなり、体内のコラーゲンが減少します。
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